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外婆家洗菜池里洗拖把,眼不见心不烦的食品问题如何彻底解决?

时间:2020-09-24 来源:法律投稿
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“外婆家”品牌吃客们应该并不陌生,这个一直致力于自己品牌维权的企业,不计成本和精力的打击盗版,应该是对自己品牌特别珍惜的。
现在爆出的后厨卫生问题,无疑狠狠的被打脸。

一个品牌最大的核心是产品,如果作为餐饮企业连基本的卫生安全都无法保证,这样的品牌价值在哪里?

按照法律规定,食品食材应当无毒无害符合应有的营养要求;食品生产经营应当符合食品安全标准, 保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等; 在此基础上,要求落实生产经营负责人制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

外婆家爆出的后厨卫生问题,无论是哪一条,都已经违背了食品安全法律规定。这样的违法行为,除了责令改正,给与警告和面临罚款外,严重的是需要吊销卫生许可证。

对消费者来说,更关心的不是企业加强自查“下不为例”,也不是处罚巨额罚款,而是如何将法律规定落实到位。

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