• 【发布单位】卫生部
• 【发布文号】卫监督发[2007]274号
• 【发布日期】2007-10-22
• 【生效日期】2007-10-22
• 【失效日期】--
• 【文件来源】卫生部
• 【所属类别】政策参考

餐饮业食品索证管理规定

餐饮业食品索证管理规定
 
(卫监督发[2007]274号)





各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局：



 为规范餐饮业（含集体用餐配送单位）食品采购索证和进货验收行为，提高餐饮消费环节的食品卫生水平，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，我部组织制定了《餐饮业食品索证管理规定》。现印发给你们，请遵照执行。



卫生部

二