• 【发布单位】国家质量监督检验检疫总局
• 【发布文号】--
• 【发布日期】2006-09-30
• 【生效日期】2006-09-30
• 【失效日期】--
• 【文件来源】国家质量监督检验检疫总局
• 【所属类别】政策参考

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第147号

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第147号

关于批准对建莲实施地理标志产品保护的公告





 根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对建莲地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对建莲实施地理标志产品保护。



 一、保护范围



 建莲地理标志产品保护范围以福建省建宁县人民政府《关于申请建莲地理标志产品保护划定产地范围的请示》（建政文[2005]132号）提出的范围为准，为福建省建宁县现辖行政区域。



 二、质量技术要求



 （一）品种。



 选择红花莲、白花莲、建选17号及其优系。



 （二）莲田选择。



 选择耕作层厚度≥20cm，光照充足，排灌方便，土质肥沃，pH值5.0至7.0之间的水田种植。



 （三）栽培管理。



 1. 种藕选择：以莲藕进行无性繁殖，要求种藕生长健壮、品种纯正、节间短（12 cm至15cm）、呈扁鼓形。



 2. 种植：在日平均气温不低于12℃时采挖种藕并及时种植，栽培密度建选17号≤2250支/公顷，其他品种≤3600支/公顷。



 3. 轮作：连作时间不得超过3年。



 4. 水肥管理：科学管水，苗期灌浅水，旺长期灌深水。中低肥力田施有机肥≥0.75吨/公顷。可适量配施化肥。



 5. 采收： 6月底至10月中旬采收。当莲蓬出现褐色斑纹，莲子与莲蓬孔格稍分离，莲子果皮带浅褐色时采摘。



 （四）加工。



 适熟莲子采摘后，及时脱粒、去壳、去膜、通心、烘干。要求去膜干净、通心完全、不伤莲肉、保持清洁。莲子烘烤初期火力要旺，温度在80℃至90℃之间；当莲子表面“出汗”时，降温稳烤，温度掌握在40℃至50℃，直至干燥（水份≤11%），包装后要求水份≤12%。严禁使用硫磺等有害化学品熏蒸。



 （五）质量特色。



 1. 感官要求：呈圆形或卵圆形，平均长宽比值≤1.2。



 2. 分级：分为特级品、一级品、二级品。具体指标见下表：







项目 
 
等级 指标 
粒数 / 500g 
通心率 
 
（ % ） 
净度 
 
（ % ） 
完好率 
 
（ % ） 


特级 
≤ 470 
≥ 99 
≥ 99 
≥ 99 


一级 
≤ 500 
≥ 97 
≥ 98 
≥ 98 


二级 
≤ 530 
≥ 95 
≥ 97 
≥ 97 






 3. 理化指标：在水分含量为12%时，建莲的蛋白质≥18%，淀粉≤45%。



 三、专用标志使用



 建莲地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省建宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。



 自本公告发布之日起，各地质检部门开始对建莲实施地理标志产品保护措施。



 特此公告。



二