• 【发布单位】国家质量监督检验检疫总局
• 【发布文号】--
• 【发布日期】2006-12-22
• 【生效日期】2006-12-22
• 【失效日期】--
• 【文件来源】国家质量监督检验检疫总局
• 【所属类别】政策参考

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第194号

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第194号

关于批准对兴化香葱实施地理标志产品保护的公告





 根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对兴化香葱地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对兴化香葱实施地理标志产品保护。



 一、保护范围



 兴化香葱地理标志产品保护范围以江苏省兴化市人民政府《关于兴化香葱地理标志保护范围的请示》（兴政发〔2005〕111号）提出的范围为准，为江苏省兴化市现辖行政区域。



 二、质量技术要求



 （一）立地条件。



 选择地势平坦，灌排条件好，土壤疏松肥沃的地块，有机质≥2%，pH值约为6.8至7.5。



 （二）品种。



 千岛香葱、香葱21。



 （三）栽培技术。



 1. 种苗：



 （1）春葱、伏葱种苗：株高≥40cm，假茎长≥10cm，假茎粗≥1.0cm，叶色深绿，无病虫危害，人工拔开母株，单株具有2至3片功能叶，茎盘上的根量≥10条。



 （2）秋葱种苗：株高≥40cm，假茎长≥8cm，假茎粗≥0.5cm，叶色绿，无病虫危害，人工拔开母株，单株上具有2至3片功能叶，茎盘上的根量≥6条。



 2. 整地作畦：按畦宽2m至2.5m，沟宽40cm，沟深15cm至20cm作畦。整地前，每亩施腐熟有机肥800至1000kg、蔬菜有机生化专用配方肥25kg至30kg，基肥以撒施为主，肥料与土必须充分混匀。



 3. 定植：



 （1）定植密度：按株距（12至13）cm×（13至15）cm规格穴栽，每穴（2至3）个分蘖，深度2cm至2.5cm。



 （2）定植时间：



 春葱：11月至翌年3月定植，3月底至5月中下旬采收。



 伏葱：5月下旬至6月定植，7月底至9月中旬采收。



 秋葱：8月初至9月中旬定植，10月中旬至翌年1月采收。



 （四）田间管理。



 1. 水肥管理：勤浇水保持土壤湿润不积水。缓棵后施腐熟人畜粪每亩300kg至500kg、尿素5kg作促蘖肥。以后一般每隔12d至15d追施一次，每次每亩施尿素5kg至8kg、氯化钾4kg至5kg。收获前20d内不再施肥。



 2. 病虫草害防治：禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药，严格执行农药安全使用间隔期要求。



 （五）采收。



 单株分蘖2个以上，单穴重≥0.1kg，株高达45cm以上时采收。



 （六）脱水葱加工。



 1. 加工前整理：将香葱冲洗后，剔除黄叶、丝皮、小草和其他杂质。



 2. 加工脱水：采用热风干燥脱水或冷冻干燥脱水工艺。



 3. 包装：选别、过筛后的成品按客户要求定量包装，包装材料应符合食品卫生要求。



 （七）质量特色。



 1. 感官特色：



 （1）鲜葱：叶鞘圆管形，呈白色，叶身呈管状，新叶呈青绿色，成龄叶呈深绿色。株高≥40cm，假茎粗≥1.0cm，青白比7:3。



 （2）脱水葱：水分≤8.0%，总灰份≤8.0%。



 2. 理化指标：



 （1）鲜葱：



每100克鲜葱所含营养成分



蛋白质

 ≥2.2克



碳水化合物

 ≥4.4克



脂肪

 ≥0.7克



钙

 ≥85毫克



磷

 ≥32毫克



铁

 ≥0.9毫克



维生素B2

 ≥0.18毫克



烟酸

 ≥0.6毫克



维生素C

 ≥24毫克



硫化丙烯

 ≥18毫克







（2）脱水葱：



每100克脱水葱所含营养成分



蛋白质

 ≥18克



碳水化合物

 ≥42克



脂肪

 ≥6克



钙

 ≥714毫克



磷

 ≥230毫克



铁

 ≥9毫克



维生素B2

 ≥0.86毫克



烟酸

 ≥2.8毫克



维生素C

 ≥86毫克



硫化丙烯

 ≥65毫克





 三、专用标志使用



 兴化香葱地理标志产品保护范围内的生产者，可向江苏省泰州市兴化质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。



 自本公告发布之日起，各地质检部门开始对兴化香葱实施地理标志产品保护措施。



 特此公告。



二