• 【发布单位】国家质量监督检验检疫总局
• 【发布文号】--
• 【发布日期】2007-11-21
• 【生效日期】2007-11-21
• 【失效日期】--
• 【文件来源】国家质量监督检验检疫总局
• 【所属类别】政策参考

国家质量监督检验检疫总局公告2007年第167号

国家质量监督检验检疫总局公告2007年第167号

关于批准对抚顺哈什蚂实施地理标志产品保护的公告





 根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对抚顺哈什蚂地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对抚顺哈什蚂实施地理标志产品保护。



 一、保护范围



 抚顺哈什蚂地理标志产品保护范围以辽宁省抚顺市人民政府《关于界定抚顺哈什蚂地理标志产品产地范围的函》（抚政[2006]86号）提出的范围为准，为辽宁省抚顺市新宾满族自治县、清原满族自治县及抚顺县汤图满族乡、上马乡、后安镇、马圈子乡、救兵乡等5个乡镇现辖行政区域。



 二、质量技术要求



 （一）品种。



 哈什蚂（Rana temporaria chensinensis）。



 （二）养殖环境要求。



 1. 水源：蛙场（蛙池）必须有常年不断的山间清洁溪流或小河，并选远离村屯。水深为20至30厘米。



 2. 森林：蛙场（池）四周必须有阔叶林和针阔混交林。林下有灌木、草本植物和枯枝落叶层，以保持空气湿润、土壤潮湿，并能招引、繁衍昆虫。



 3. 地势：自然形成“两山夹一沟”的天然围墙，构成众多的小流域。沟筒长约1至5公里，沟宽为200至1500米。



 （二）养殖技术要求。



 1. 亲蛙选择：选择品种纯正、个体肥大、无损伤、生命力旺盛、繁殖力强的2至4年生成蛙作为种蛙。



 2. 产卵、孵化：



 （1）产卵池：池坝高60至80厘米，池水深30至50厘米。每平方米投放3至4对种蛙。



 （2）孵化池：池水深度一侧为40厘米，另一侧为10厘米，出入水口设在一个方向。每平方米水面投放5至6块卵团。



 3. 蝌蚪专用池：每平方米可放养1000至1500只蝌蚪。池型规格以4米×5米=20平方米较适宜，最大不超过40平方米。水深30至40厘米。



 4. 成蛙饲养：蝌蚪变态后，在变态池中相继登陆上岸。越冬池 水深不低于2米。池底要有大小不等的石块、树根等隐蔽物。



 5. 捕捉：哈什蚂生长2年以上达到成熟即可捕捉，获取蛙油最适蛙龄为3至4年生。10月初至封冻前捕捉。



 （三）质量特色。



 1. 感官特色：



 必须符合亲蛙特征。头部略呈三角形。吻端略突出于下颌。体肤黑色或黑褐色并有 “八”字形黑斑。体侧灰色，有少数分散的疣粒。后肢发达，为体长3倍，关节灵活，善跳跃。雌蛙个体肥大，腹部为红黄色，带有桔红色斑点。雄蛙腹部乳白色或黄白色，下颌两侧的口角处有一内声囊，右大左小。前肢短而粗壮，第1指内侧有灰白色的肉瘤。



 （1）哈什蚂活体：



蛙 龄

 雌 蛙

 雄 蛙



二年生

 体长

 6.3--6.8厘米

 5.1―5.5厘米



体重

 25--35克

 11--13克



三年生

 体长

 7.1--7.5厘米

 5.9--6.5厘米



体重

 35--45克

 16--19克



四年生

 体长

 7.1--8.6厘米

 6.6--6.8厘米



体重

 46--65克

 20--27克





（2）哈什蚂油：



一等：油呈金黄色或黄白色，块大而整齐。长1.5至2.0厘米，厚1.5至3.0厘米有光泽而透明，干净无皮、肌、卵等杂物，干而不潮。



二等：油呈淡黄色或金黄色，干而纯净，油块比一等油小，皮、肌、卵等杂物不超过1%，无碎末，干而不潮。



2. 理化指标：



哈什蚂油理化指标



项 目

 指标

 项 目

 指标



蛋白质，%

 ≥50

 水分，%

 ≤18



脂肪，%

 ≥4

 总砷（以AS计），mg/100g

 ≤0.05



维生素E，mg/100g

 5-18

 镉（以Ge计），mg/100g

 ≤0.1



赖氨酸mg/g

 2.04

 铅（以Pb计），mg/100g

 ≤0.2



含蛋氨酸mg/g

 1.71

 汞（以Hg计），mg/100g

 ≤0.05





 三、专用标志使用



 抚顺哈什蚂地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁抚顺出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。



 自本公告发布之日起，各地质检部门开始对抚顺哈什蚂实施地理标志产品保护措施。



 特此公告。



二