• 【发布单位】卫生部办公厅
• 【发布文号】卫发电[2007]87号
• 【发布日期】2007-11-27
• 【生效日期】2007-11-27
• 【失效日期】--
• 【文件来源】卫生部
• 【所属类别】政策参考

卫生部办公厅关于开展餐饮消费安全专项整治验收督查工作的通知

卫生部办公厅关于开展餐饮消费安全专项整治验收督查工作的通知

(卫发电[2007]87号)





天津、河北、内蒙古、辽宁、河南、广西、四川、贵州、甘肃、新疆等省、自治区、直辖市卫生厅局：



 根据国务院《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》和国务院产品质量和食品安全领导小组办公室第六次会议精神，为做好对餐饮消费安全专项整治工作，我部定于2007年12月对天津市等10省（区、市）餐饮消费安全专项整治工作开展督导检查。现将有关事宜通知如下：



 一、督查时间



 2007年11月30日―12月10日。



 二、督查内容



 （一）国务院专项整治工作目标完成情况。查处县城以上餐饮单位无证经营情况、食堂和县城以上取得卫生许可的餐饮单位建立索证制度情况、查处非法使用原料等进展情况。



 （二）卫生部餐饮消费安全专项整治工作方案落实情况。餐饮单位持证经营、推行量化分级管理、建立索证制度以及规范农村餐饮消费安全等工作情况。



 （三）专项整治工作取得的经验和典型做法，专项执法检查情况。



 （四）专项整治验收工作的准备情况。



 三、督查方法



 （一）听取工作汇报，查阅相关资料。



 （二）现场检查。随机实地抽查县城以上小型餐饮单位和食堂；在农村抽查餐饮经营单位、学校食堂、农家乐餐饮单位各1个。



 四、分组及人员



 督查共分5个组进行。每组由卫生部餐饮消费安全专项整治协调小组成员带队，协调小组联络员和有关专家参加，共4-5人。分组情况如下：



 第一组：河北、辽宁



 第二组：广西、贵州



 第三组：河南、四川



 第四组：天津、内蒙古



 第五组：甘肃、新疆



 具体人员和督查时间另行通知。



 联络人：卫生部监督局 张鸿斌、赵增



 电话：010-68792613、68792630



 传真：010-68792608



卫生部办公厅

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