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餐饮单位油水隔离相关法律

为了消灭地沟油提取来源，各地食品安全监管部门将通过提高行政百准入门槛等措施，确保餐饮企业安装油水分离装置。比如上海2019年规定，新开办的餐饮企业，必须装好油水分离器，才能申办行政许可证。对此前已办理度出行政许可证的餐饮企业，如果不能按照规定安装，将视作其违反了相关行政规定，给予处罚。

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