国家认证认可监督管理委员会关于开展食品原料生产环节监督管理工作专题研讨活动的通知

国家认证认可监督管理委员会
关于开展食品原料生产环节监督管理工作专题研讨活动的通知

各直属出入境检验检疫局、中国进出口食土商会、进出口食品加工企业及行业协会：

我国出口动植物源性食品由于原料安全卫生控制问题，近年来不断受阻甚至遭到国外禁运。2001年，因我国出口食品多次被检出农药抗生素残留，欧盟停止了我除肠衣和深海鱼以外所有的动物源性产品的出口，肠衣的出口也因被检出氯霉素、磺胺、硝基呋喃类等抗生素遭多次退货，部分企业因此被列入监管“黑名单”。2003年5月，我国出口到日本的鸭肉被检出禽流感，日本农林省下令停止进口中国禽肉制品，3个月后才恢复熟制鸡肉产品的出口。2004年1月底以来，席卷亚洲多国的高致病性禽流感已严重波及中国，到目前为止，我国14个省、自治区发生高致病性禽流感，欧盟（15国）和日本、韩国等26个国家和地区禁止和限制我国禽类产品的出口。与此同时，进口国相继制定愈来愈严格的食品安全标准，增加检测项目并不断提高限量标准。

提高出口食品质量安全，既要加强出口检验检疫，更需要在养殖、加工过程中控制动植物疫病和农药抗生素残留，因此，保证原料的质量和安全卫生既是我们当前迫切需要解决的实践问题，也是需要深入进行研究探讨的理论问题。

做好从农场到餐桌全过程的质量安全保障，各国有不同的措施，尤其是欧、美、日、韩等发达国家的经验，值得我们学习和借鉴。为了深入研究这方面的经验，既借鉴国外科学、合理的做法又结合我国的具体情况，有针对性地采取措施做好食品加工原料生产环节的监督管理工作，提升我国出口食品的国际竞争力，我委组织全国检验检疫系统、进出口食品生产企业、食品行业协会，开展食品原料生产环节监督管理工作专题研讨活动，请各单位对如何加强原料生产环节的监督管理积极提出可行性意见，个人可以以论文的形式进行交流。我委将在适当的时候，组织研讨活动。欢迎全国质检系统、进出口食品生产企业和行业协会等方面的专家踊跃投稿，献计献策。

有关意见和论文题目应围绕如何提高出口动植物源性食品在养殖、加工过程中的质量安全控制，结合企业、检验检疫或行业管理的实际情况展开讨论，介绍经验做法。对形式、篇幅不作限制。

请于2004年3月底前将意见和论文邮寄，并同时发送电子邮件到我委注册管理部。

二○○四年二月十三日

“好律师网”提供的法律法规及相关资料仅供您参考。您在使用相关资料时应自行判断其正确、可靠、完整、有效和及时性；您须自行承担因使用前述资料信息服务而产生的风险及责任。

国家认证认可监督管理委员会 关于开展食品原料生产环节监督管理工作专题研讨活动的通知

最新法律法规

相关法律法规

国家认证认可监督管理委员会关于开展食品原料生产环节监督管理工作专题研讨活动的通知