• 【发布单位】国家质量监督检验检疫总局
• 【发布文号】国家质量监督检验检疫总局公告2006年第83号
• 【发布日期】2006-06-20
• 【生效日期】2006-06-20
• 【失效日期】--
• 【文件来源】国家质量监督检验检疫总局
• 【所属类别】政策参考

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第83号

国家质量监督检验检疫总局公告2006年第83号

关于批准对澄迈苦丁茶实施地理标志产品保护的公告





 根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对澄迈苦丁茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对澄迈苦丁茶实施地理标志产品保护。



 一、保护范围



 澄迈苦丁茶地理标志产品保护范围以海南省澄迈县人民政府《关于界定澄迈苦丁茶地理标志产品保护地域范围的函》（澄府函[2004]180号）提出的范围为准，为东经109°45′--110°15′,北纬19°23′--20°01′的火山岩地区。



 二、质量技术要求



 （一）种源。



 苦丁茶冬青（Ilex kudingcha C.J.Tseng）。



 （二）立地条件。



 保护范围内的火山岩沙质土壤，pH值4.6至4.9之间，有机质含量≥1.2%。



 （三）栽培管理。



 1.种苗繁育方法：从优良野生母树上选取枝条，经扦插繁殖培育优质种苗。



 2.苗木定植：每年1至3月或8至9月份定植；种植密度每公顷不大于3330株。



 3.肥水管理：允许施用羊粪、牛粪、豆饼、水肥、微生物肥、飞机草、稻草等无污染有机肥，禁止使用化肥；灌溉用水为火山岩地下水。



 4.鲜叶采摘：每年农历一月至十月，上午露水干后摘茶，雨天不采摘，嫩度要求在一芽5叶以内，初展，叶片完整，无异物、异味。



 （四）加工工艺流程。



 苦丁茶叶鲜叶→分选→摊晾→杀青→揉捻→手工条索状做形或机器自然条形状做形→干燥（水份含量≤7%）→成品分选→质检→包装→入库。



 （五）质量特色。



 1.感观特色:条形紧结或自然条状，香气清醇持久，汤色绿中透黄，味道先苦后甘，耐冲泡。



 2理化指标:苦丁茶总皂甙含量≥18%，总黄酮含量≥13.1%，茶多酚含量≥16%，水浸出物≥45%，水不溶性灰分≤1.7%。



 三、专用标志使用



 澄迈苦丁茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向海南省澄迈县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。



 自本公告发布之日起，各地质检部门开始对澄迈苦丁茶实施地理标志产品保护措施。



 特此公告。



二