• 【发布单位】福建省
• 【发布文号】--
• 【发布日期】2000-06-01
• 【生效日期】2000-12-01
• 【失效日期】--
• 【文件来源】
• 【所属类别】地方法规

福建省小麦粉标识规定

福建省小麦粉标识规定





 前 言



 为规范全省小麦粉的生产和销售，禁止过量和超范围使用小麦粉处理剂和漂白剂的现象。以保障市场的公平竞争和保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国标准化法》、GB7718《食品标签通用标准》和《产品标识标注规定》制定本标准。

 本标准为强制性标准。

 本标准从2000年12月1日开始实施。

 本标准由省质量技术监督局、省粮食局提出并起草。

 本标准主要起草人：余美文、陈珠、叶华生、张耀和、刘毅峰。



 福 建 省 地 方 标 准



 小麦粉标识规定



 DB35/397－2000



 1 范围

 本标准规定了小麦粉的标识内容和标注方法。

 本标准适用于在全省生产、销售的各类小麦粉（包括专用小麦粉）的标识标注。

 2 引用标准

 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

 GB2760－1996 食品添加剂使用卫生标准

 GB/T7408－1994 数据元和交换格式 信息交换日期和时间表示法

 GB7718－1994 食品标签通用标准

 3 标识内容

 在我省生产或销售的小麦粉必须标注以下内容：

 3.1 产品名称

 3.2 生产企业的名称和地址

 3.3 净含量

 3.4 执行产品标准号

 3.5 配料表

 3.6 生产日期（包装日期）

 3.7 保质期

 3.8 质量（品质）等级

 3.9 贮存条件

 4 标注方法

 4.1 产品名称

 必须采用反映小麦粉真实属性的产品名称。当国家标准或行业标准已有规定时，按其规定执行，无规定的名称时，必须使用不使消费者误解的常用名称或俗名。

 4.2 生产企业的名称和地址

 企业的名称和地址应与企业营业执照相符。

 对于进口的小麦粉，要求标注国内总经销者的名称和地址，若无国内总经销者，可以标明经销商店的名称和地址。

 4.3 净含量

 净含量即净重，是指扣除包装容器后小麦粉的实际量，单位用克（g）或公斤（