• 【发布单位】福建省
• 【发布文号】闽政[2002]28号
• 【发布日期】2002-06-27
• 【生效日期】2002-06-27
• 【失效日期】--
• 【文件来源】
• 【所属类别】地方法规

福建省人民政府关于印发福建省治理“餐桌污染” 建设“食品放心工程”五年计划的通知

福建省人民政府关于印发福建省治理“餐桌污染”
建设“食品放心工程”五年计划的通知 

(闽政[2002]28号)



各市、县（区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业、各高等院校：?



 《福建省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划》已经省政府研究同意，现印发给你们，请认真组织实施。



福 建 省 人 民 政 府

二○○二年六月二十七日






福建省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划
（二○○二年六月十二日）



 为实现省委、省政府提出的用三年时间在全省23个城市基本消除主要食品的“餐桌污染”，用五年时间在全省范围内基本消除主要食品“餐桌污染”的工作目标，根据国家有关法律、法规，结合我省实际情况，制定本计划。?



 一、现状分析



 改革开放以来，随着我省农业和食品工业的快速发展，城乡市场食品供应充足，品种丰富，价格稳定，人民群众的生活水平有了很大提高。在食品供给的数量问题解决之后，食品质量问题开始上升为主要矛盾。主要是：工业项目大量建设，使水源和耕地受到不同程度污染；农药、化肥过量使用，农副产品中有害残留物严重超标相当普遍；畜禽养殖和食品加工过量使用抗生素或违禁使用添加剂、激素，食品中有害残留增加；食品加工、运输、储存等环节的设施落后，导致食品后续污染；以及一些地方市场经济秩序混乱，制售有害食品的不法行为屡禁不止等等。总之，食品污染问题日益突出，已经成为人民群众普遍关注的社会问题。从我省情况看，食品的污染现状如下：?